BSG dünýäni çagyrýar: Iýmit howpsuzlygyny saklaň, azyk howpsuzlygyna üns beriň

Her kimiň howpsuz, ýokumly we ýeterlik iýmit almaga hukugy bar.Howpsuz iýmit saglygy ösdürmek we açlygy ýok etmek üçin zerurdyr.Emma häzirki wagtda dünýä ilatynyň 1/10 töweregi hapalanan iýmit iýmekden ejir çekýär we netijede 420,000 adam ölýär.Bütindünýä saglygy goraýyş guramasy birnäçe gün ozal ýurtlaryň global azyk howpsuzlygy we azyk howpsuzlygy meselelerine, esasanam azyk önümçiliginden, gaýtadan işlemekden, satuwdan başlap nahar bişirmeklige çenli üns bermegini dowam etdirmegi teklip etdi, azyk howpsuzlygy üçin her kim jogapkär bolmaly.

Azyk üpjünçiligi zynjyrynyň barha çylşyrymlaşýan häzirki dünýäsinde azyk howpsuzlygy bilen baglanyşykly islendik waka ilatyň saglygyna, söwdasyna we ykdysadyýetine ýaramaz täsir edip biler.Şeýle-de bolsa, adamlar köplenç iýmit zäherlenmesi ýüze çykanda azyk howpsuzlygy meselelerine düşünýärler.Howpsuz iýmit (zyýanly bakteriýalary, wiruslary, parazitleri ýa-da himiki serişdeleri öz içine alýar) içgeçmeden başlap, düwnük keseline çenli 200-den gowrak kesele sebäp bolup biler.

Bütindünýä saglygy goraýyş guramasy her bir adamyň howpsuz we ýokumly iýmit iýip biljekdigini üpjün etmek üçin hökümetleriň möhümdigini maslahat berýär.Syýasatçylar durnukly oba hojalygy we azyk ulgamlarynyň döredilmegine kömek edip bilerler we ilatyň saglygy, haýwanlaryň saglygy we oba hojalygy pudagynyň arasynda pudagara hyzmatdaşlygy ösdürip bilerler.Azyk howpsuzlygy edarasy, adatdan daşary ýagdaý wagtynda, ähli azyk zynjyrynyň iýmit howpsuzlygy töwekgelçiligini dolandyryp biler.

Oba hojalygy we azyk öndürijileri oňat tejribeleri ulanmalydyrlar we ekerançylyk usullary diňe bir azyk önümleriniň global üpjünçiligini üpjün etmän, daşky gurşawa täsirini azaltmalydyr.Azyk önümçilik ulgamynyň daşky gurşawyň üýtgemegine uýgunlaşmagy üçin daýhanlar oba hojalyk önümleriniň howpsuzlygyny üpjün etmek üçin bolup biljek töwekgelçiliklere garşy göreşmegiň iň gowy usulyny özleşdirmelidirler.

Operatorlar azyk howpsuzlygyny üpjün etmeli.Gaýtadan işlemekden bölekleýin satuwlara çenli ähli baglanyşyklar azyk howpsuzlygynyň kepillik ulgamyna laýyk gelmelidir.Gowy gaýtadan işlemek, saklamak we gorap saklamak çäreleri iýmitiň ýokumlylygyny saklamaga, azyk howpsuzlygyny üpjün etmäge we hasyldan soňky ýitgileri azaltmaga kömek edýär.

Sarp edijiler sagdyn iýmitleri saýlamaga haklydyr.Sarp edijiler azyk iýmitlenişi we kesel töwekgelçiligi barada öz wagtynda maglumat almaly.Howpsuz iýmit we zyýanly iýmit saýlamalary dünýädäki keseliň agyrlygyny güýçlendirer.

Dünýä seredeniňde, azyk howpsuzlygyny goramak diňe bir ýurtlaryň arasynda pudagara hyzmatdaşlygy däl, eýsem serhetaşa işjeň hyzmatdaşlygy hem talap edýär.Global howanyň üýtgemegi we azyk üpjünçiliginiň global deňsizligi ýaly amaly meseleler bilen ýüzbe-ýüz bolanda, her kim azyk howpsuzlygy we azyk howpsuzlygy meselelerine üns bermelidir.


Iş wagty: Mart-06-2021